Ingredienti (per 4 persone):
300 g di ceci secchi
300 g di castagne
uno spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
sale ...
Frittelle di Ballotte
Ingredienti:
300 g di castagne lessate con acqua e alloro
acqua e sale
olio extravergine per la frittura ...
Altra gustosa e facile ricetta con le castagne, visto che siamo in stagione.
Ingredienti per 4 persone:
olio (quanto basta)
una cipolla ...
Giovedì 11 novembre, ore 20.30 a Villa Castelli (Brindisi) -
Quello di Monte Folle (s.p. Villa Castelli - Martina Franca al km 3) è ...
Ricetta gentilmente concessa da Floriana Pifferi dell’Agriturismo Aia del Tufo –
Ingredienti per 4 persone:
500 g di castagne
500 g di ...
Ricetta: la minestra con i "cuciarùl" (castagne secche)Ottobre, mese delle castagne; ecco un’altra delle tradizioni contadine di una volta dal quale questa facile e vecchia ricetta ha origine. ...
"Sere d’Autunno a Casa Monti": ad Alfonsine (Ravenna), tre appuntamenti dedicati ai Prodotti Tipici del TerritorioGiovedì 28 ottobre, Giovedì 11 e Giovedì 18 novembre 2010 ad Alfonsine (Ravenna) -
Giovedì 28 ottobre, alle ore 21 ...
"Sagra della Cougnà 2010": a Coazzolo (Asti) il sapore è anticoDomenica 10 ottobre 2010 a Coazzolo (Asti) -
Invenzioni banali, come i vasi per sterilizzare le confetture, sono invenzioni relativamente recenti ...
Ricetta: i CiacciRicetta di Bruno Ricchi -
Tempo di riposo dell'impasto: 30 minuti – 1 ora per un impasto di circa ½ kg di farina
Tempo di cottura: 4 ...
Rassegna gastronomica del Carciofo di Perinaldo in provincia di Imperia16 Maggio 2010 a Perinaldo (Imperia) -
Giunto alla sua XI Edizione il Comune di Perinaldo organizza la Rassegna Gastronomica del Carciofo e ...
Ricetta: Zuppa di ceci e castagne dei Colli CiminiTratta dalla guida enogastronomica "A Tavola con gli Etruschi" -
Questa zuppa veniva preparata sia nella zona dei Cimini, sia nelle ...
Il caciofiore della campagna romana: un presidio Slow Fooda cura di Sandra Ianni -
Il cardo selvatico è una pianta molto diffusa nel nostro territorio, è un parente lontano del carciofo, e ...
Ricetta “Far da mangiare”: bavarese di CastagneLa redazione di Mondo del Gusto, edizione di Alessandria augura a tutti un Felice anno Nuovo!!!
Ingredienti per sei persone:
Mezzo litro di latte ...
Ricetta: Munnulata (antipasto invernale)Di Federico Valicenti -
Ingredienti:
300 g di castagne Marroncino di Melfi, 150 g di fagioli tabacchini Sarconi igp, 1 cucchiaio di olio ...
Ricetta: il vincotto di fichi di Nonna CarmelaNel percorso di conoscenza di questa suggestiva terra delle Murge, che con sobrietà ed in totale silenzio, nel corso degli anni ha visto ...
Ricetta: focaccia puglieseEcco a voi la ricetta della focaccia pugliese così come la prepara Nonna Carmela.
Ingredienti
250 g farina “00”, 250 g semola ...
Ricetta: Risotto al tartufo Bianco dell'Oltrepo MantovanoRicetta: risotto al tartufo bianco -
La Strada del Tartufo dell'Oltrepo Mantovano
Sulla riva destra del Po, nella fascia rivierasca che va da ...
Ricetta: tortelli amariTortelli amari di Castel Goffredo -
Solo alcune donne del paese conoscono la ricetta originale, riportiamo quella pubblicamente conosciuta. ...
Sanguinaccio con noci e castagneTempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Ingredienti per 6 persone:8 scalogni, 8 spicchi di aglio, 175 ml di latte, 3 cucchiai di ...